洗菜時加點這個，臟東西自動跑出來，太省心了關(guān)注事態(tài)發(fā)展，追究事件故事，博得人們的關(guān)注nuodekang.com.cn資訊部獲悉。
多吃蔬菜有益于身體健康，
但是蔬菜上的農(nóng)藥殘余必須清洗干凈，
有的蔬菜光用清水是洗不干凈的，
快來打開正確的清洗方式吧！
洗菜時加點這個，臟東西自動跑出來，太省心了 的消息引起大家議論，
西 蘭 花
西蘭花富含豐富的維生素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，有“蔬菜皇冠”之稱。但是愛吃西蘭花的朋友們注意了，西蘭花的花球狀葉瓣里很容易藏有菜蟲和殘余農(nóng)藥，只用清水肯定洗不干凈。
洗菜時加點這個，臟東西自動跑出來，太省心了 早間消息，獲悉到，今天網(wǎng)絡(luò)收集，在此宣布。
想要徹底清洗干凈西蘭花，用清水沖洗干凈西蘭花表面只是第一步。接著要用剪刀把西蘭花剪成小塊，為了接下來給西蘭花的莖桿處殺菌。
然后在剪成小塊的西蘭花里加入清水和少量食鹽，攪拌均勻。食鹽可以對西蘭花的花球和莖桿殺菌消毒，用鹽水浸泡大概二十分鐘后撈起。
最后將西蘭花放到開水中焯一下，就處理好了。這樣清洗完的西蘭花，不僅殺蟲無菌，而且顏色鮮艷好看，烹飪起來也更入味，口感更好。
辣 椒
辣椒是廚房的必備品，也是最好的調(diào)味劑。處理辣椒要去蒂，這是大家都知道的。但是如何科學(xué)清洗辣椒并且不辣疼手呢？
其實方法很簡單，只需要稍稍調(diào)整一下我們?nèi)粘Ｇ逑蠢苯返南群箜樞�。我們一般�?xí)慣先去蒂再清洗辣椒，其實這種做法是錯誤的。因為去蒂后的辣椒有缺口，清洗時容易接觸到辣椒表面的農(nóng)藥和細(xì)菌。
正確的方法是先用清水洗干凈辣椒，然后再去蒂，這樣不僅可以避免缺口處被農(nóng)藥和細(xì)菌污染，而且還能避免清洗過程中手接觸辣椒切口，導(dǎo)致洗完后手辣紅辣疼。
茄 子
茄子是常見的家常蔬菜，富含豐富的維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。但是日常清洗食用時，很多家庭會選擇去掉茄子皮，一是茄子皮較硬影響口感，二是擔(dān)心茄子皮上的農(nóng)藥無法清洗干凈。
其實這種做法有點因噎廢食，完全浪費(fèi)了茄子皮的作用。食用茄子可以有效保護(hù)心血管，是心血管病人的食療佳品。但是主要的纖維素和皂草甙都蘊(yùn)含在茄子皮中。
茄子去皮后不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發(fā)黑，影響人體對鐵的吸收。
所以茄子最好不去皮清洗，可以將茄子先用清水清洗干凈后，接著放入鹽水中浸泡20分鐘，有效殺菌和去除農(nóng)藥，然后再做菜食用即可。
青 菜
青菜類，如菠菜、芹菜、小白菜等，因為葉子面積大，在種植過程中沾染的農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)也比較多，一般需要先用清水沖洗干凈表面，然后再用鹽水浸泡，浸泡時間不宜過長，10分鐘即可。
像小白菜、卷心菜這類包裹嚴(yán)實的青菜，不僅需要清洗表面，還需要將葉子一片片剝開，清洗里邊的泥沙、細(xì)菌、農(nóng)藥等。
芹菜、菠菜，建議用開水焯一下，一方面經(jīng)過開水消毒處理清潔作用更佳；另一方面，開水焯則能去除蔬菜中過多的草酸，而人體吸收草酸過多會導(dǎo)致結(jié)石。
蓮藕的清洗是比較麻煩的，所以買蓮藕時最好選擇兩頭藕節(jié)是完整的，這樣蓮藕的孔里不會進(jìn)去泥，清洗起來更加方便。
清洗蓮藕時要先用清水將蓮藕表面的污泥清洗干凈，然后將兩頭的藕節(jié)切去，削干凈藕皮。至于蓮藕里面的小孔，可以先將藕切成兩節(jié)或三節(jié)，然后放進(jìn)水里用筷子裹上紗布清洗。
下面這些菜夏季的時候常見，買回家洗洗就生啃，其實很不保險。
還是好好洗洗，萬一有農(nóng)藥殘留呢，清洗小竅門教給大家~
西葫蘆
西葫蘆一般不生蟲，所以很少會用農(nóng)藥。用淡鹽水泡2分鐘，然后清洗即可
胡蘿卜
用淘米水泡3分鐘，然后用清水沖即可
黃瓜
放入堿水中泡2分鐘，然后再反復(fù)沖洗，這樣可以有效去除農(nóng)藥
西紅柿
西紅柿農(nóng)藥殘留最多的地方是蒂處，清洗后一定先去蒂，然后再切塊
絲瓜
絲瓜可用鋼絲球慢慢摩擦絲瓜皮，再用清水沖洗
苦瓜
用堿水浸泡苦瓜2分鐘，然后清水洗凈，可以除去殘留在苦瓜皮上大部分的農(nóng)藥
多吃蔬菜有益于身體健康，
但是蔬菜上的農(nóng)藥殘余必須清洗干凈，
有的蔬菜光用清水是洗不干凈的，
快來打開正確的清洗方式吧！
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西 蘭 花
西蘭花富含豐富的維生素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，有“蔬菜皇冠”之稱。但是愛吃西蘭花的朋友們注意了，西蘭花的花球狀葉瓣里很容易藏有菜蟲和殘余農(nóng)藥，只用清水肯定洗不干凈。
洗菜時加點這個，臟東西自動跑出來，太省心了 早間消息，獲悉到，今天網(wǎng)絡(luò)收集，在此宣布。
想要徹底清洗干凈西蘭花，用清水沖洗干凈西蘭花表面只是第一步。接著要用剪刀把西蘭花剪成小塊，為了接下來給西蘭花的莖桿處殺菌。
然后在剪成小塊的西蘭花里加入清水和少量食鹽，攪拌均勻。食鹽可以對西蘭花的花球和莖桿殺菌消毒，用鹽水浸泡大概二十分鐘后撈起。
最后將西蘭花放到開水中焯一下，就處理好了。這樣清洗完的西蘭花，不僅殺蟲無菌，而且顏色鮮艷好看，烹飪起來也更入味，口感更好。
辣 椒
辣椒是廚房的必備品，也是最好的調(diào)味劑。處理辣椒要去蒂，這是大家都知道的。但是如何科學(xué)清洗辣椒并且不辣疼手呢？
其實方法很簡單，只需要稍稍調(diào)整一下我們?nèi)粘Ｇ逑蠢苯返南群箜樞�。我們一般�?xí)慣先去蒂再清洗辣椒，其實這種做法是錯誤的。因為去蒂后的辣椒有缺口，清洗時容易接觸到辣椒表面的農(nóng)藥和細(xì)菌。
正確的方法是先用清水洗干凈辣椒，然后再去蒂，這樣不僅可以避免缺口處被農(nóng)藥和細(xì)菌污染，而且還能避免清洗過程中手接觸辣椒切口，導(dǎo)致洗完后手辣紅辣疼。
茄 子
茄子是常見的家常蔬菜，富含豐富的維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。但是日常清洗食用時，很多家庭會選擇去掉茄子皮，一是茄子皮較硬影響口感，二是擔(dān)心茄子皮上的農(nóng)藥無法清洗干凈。
其實這種做法有點因噎廢食，完全浪費(fèi)了茄子皮的作用。食用茄子可以有效保護(hù)心血管，是心血管病人的食療佳品。但是主要的纖維素和皂草甙都蘊(yùn)含在茄子皮中。
茄子去皮后不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發(fā)黑，影響人體對鐵的吸收。
所以茄子最好不去皮清洗，可以將茄子先用清水清洗干凈后，接著放入鹽水中浸泡20分鐘，有效殺菌和去除農(nóng)藥，然后再做菜食用即可。
青 菜
青菜類，如菠菜、芹菜、小白菜等，因為葉子面積大，在種植過程中沾染的農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)也比較多，一般需要先用清水沖洗干凈表面，然后再用鹽水浸泡，浸泡時間不宜過長，10分鐘即可。
像小白菜、卷心菜這類包裹嚴(yán)實的青菜，不僅需要清洗表面，還需要將葉子一片片剝開，清洗里邊的泥沙、細(xì)菌、農(nóng)藥等。
芹菜、菠菜，建議用開水焯一下，一方面經(jīng)過開水消毒處理清潔作用更佳；另一方面，開水焯則能去除蔬菜中過多的草酸，而人體吸收草酸過多會導(dǎo)致結(jié)石。
蓮藕的清洗是比較麻煩的，所以買蓮藕時最好選擇兩頭藕節(jié)是完整的，這樣蓮藕的孔里不會進(jìn)去泥，清洗起來更加方便。
清洗蓮藕時要先用清水將蓮藕表面的污泥清洗干凈，然后將兩頭的藕節(jié)切去，削干凈藕皮。至于蓮藕里面的小孔，可以先將藕切成兩節(jié)或三節(jié)，然后放進(jìn)水里用筷子裹上紗布清洗。
下面這些菜夏季的時候常見，買回家洗洗就生啃，其實很不保險。
還是好好洗洗，萬一有農(nóng)藥殘留呢，清洗小竅門教給大家~
西葫蘆
西葫蘆一般不生蟲，所以很少會用農(nóng)藥。用淡鹽水泡2分鐘，然后清洗即可
胡蘿卜
用淘米水泡3分鐘，然后用清水沖即可
黃瓜
放入堿水中泡2分鐘，然后再反復(fù)沖洗，這樣可以有效去除農(nóng)藥
西紅柿
西紅柿農(nóng)藥殘留最多的地方是蒂處，清洗后一定先去蒂，然后再切塊
絲瓜
絲瓜可用鋼絲球慢慢摩擦絲瓜皮，再用清水沖洗
苦瓜
用堿水浸泡苦瓜2分鐘，然后清水洗凈，可以除去殘留在苦瓜皮上大部分的農(nóng)藥
